- El molde, una vez puesta la grasa para evitar que la masa se pegue, a la nevera. Conviene hacerlo al principio de la preparación: no hay comparación en cómo se produce el desmoldado.
- Un chorrito de oporto/ron/anís en la masa les da una alegría y un sabor especial.
- Pasar por harina los frutos secos o frutas que pongamos es importante para que no se vayan al fondo.
- Si le añadimos pepitas o monedas de chocolate, mejor congelarlas antes (y también enharinarlas antes de incorporarlas).
- Un chorrito de oporto/ron/anís en la masa les da una alegría y un sabor especial.
- Pasar por harina los frutos secos o frutas que pongamos es importante para que no se vayan al fondo.
- Si le añadimos pepitas o monedas de chocolate, mejor congelarlas antes (y también enharinarlas antes de incorporarlas).
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