Hay unas Instagramers que le llaman a esto futurpizza. 馃槀馃崟馃槀馃崟馃槀馃崟
Pens茅 que era un invento tontuno, pero me pic贸 la curiosidad. La he preparado hoy y est谩, de verdad, de muerte.
- Una coliflor hermosa, picada con un robot de cocina o con un rallador. Se mete en el microondas 8 minutos, a potencia m谩xima. Al sacarla, es importante apretujarla bien para que pierda todo el l铆quido posible. Puede, incluso, ponerse entre varios papeles absorbentes y apretar.
- Dos huevos batidos, una cucharada de queso crema, un poquito de or茅gano, sal y pimienta. Se une esa mezcla con la coliflor y, sobre un papel sulfurizado, se extiende todo sobre una bandeja (simulando una base de pizza).
- Al horno, con aire y a 200 grados, durante unos 20 minutos (o hasta que est茅 dorada)
- Se saca la base y se le da la vuelta, para que la parte m谩s crujiente quede debajo.
- Se condimenta con los ingredientes que se prefiera: en nuestro caso, tomate natural, queso, jam贸n de york y un poquito de bacon en tiras.
- Cuando est谩 lista, fuera del horno. Un poquito de or茅gano siciliano y un chorrito de aceite por encima.
¿Qui茅n se inventa estas cosas? 馃憣馃憣馃憣馃憣 Bonita no ha quedado, pero rica estaba un rato 馃槈.
Pens茅 que era un invento tontuno, pero me pic贸 la curiosidad. La he preparado hoy y est谩, de verdad, de muerte.
- Una coliflor hermosa, picada con un robot de cocina o con un rallador. Se mete en el microondas 8 minutos, a potencia m谩xima. Al sacarla, es importante apretujarla bien para que pierda todo el l铆quido posible. Puede, incluso, ponerse entre varios papeles absorbentes y apretar.
- Dos huevos batidos, una cucharada de queso crema, un poquito de or茅gano, sal y pimienta. Se une esa mezcla con la coliflor y, sobre un papel sulfurizado, se extiende todo sobre una bandeja (simulando una base de pizza).
- Al horno, con aire y a 200 grados, durante unos 20 minutos (o hasta que est茅 dorada)
- Se saca la base y se le da la vuelta, para que la parte m谩s crujiente quede debajo.
- Se condimenta con los ingredientes que se prefiera: en nuestro caso, tomate natural, queso, jam贸n de york y un poquito de bacon en tiras.
- Cuando est谩 lista, fuera del horno. Un poquito de or茅gano siciliano y un chorrito de aceite por encima.
¿Qui茅n se inventa estas cosas? 馃憣馃憣馃憣馃憣 Bonita no ha quedado, pero rica estaba un rato 馃槈.
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