PASTA CON SALCHICHA Y ESPINACAS

Recetas DELICIOSAS que se preparan en 10 minutos:






- 4/5 salchichas (bien especiadas), desmigadas y rehogadas en la sartén durante tres o cuatro minutos a fuego fuerte,

- 250 gramos de espinacas hervidas, que se añaden a la sartén (una vueRteSica),

- 200 gramos de ricotta (no vale requesón), que se une al resto cuando el fuego ya está apagado,

- Medio vaso de agua de cocción de la pasta (imprescindible).

- Chimpún: un poquito de Parmigiano Reggiano e peperoncino.

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