Esta receta es una forma deliciosa de comer, en 15 minutos, legumbres con pasta. ¡Qué ricos!
- Un par de ajos pasados por aceite caliente y, encima, cuatro salchichas desmenuzadas y rehogadas
- 300 g de guisantes tiernos congelados, durante 5 minutos en agua hirviendo con sal
- Batir los guisantes, con un chorrito de nata, 60 gr de parmesano y un poco de agua de la cocción (hasta que queden bien finos).
- La crema conseguida, a la sartén con las salchichas y el ajo.
- 400 gr de bigoli frescos (Lidl) a cocer (8min)
- Un par de cazos del agua de cocción de la pasta sobre la crema, y un par de vueltas a la pasta sobre ella.
- Servir con un poquito de queso rallado encima y abundante pimienta negra.
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